Cù lao Minh là một trong ba cù lao lớn hợp lại thành tỉnh Bến Tre. Cùng với cù lao Bảo, cù lao An Hóa, cù lao Minh còn có tên là ba “đảo dừa xanh” của Bến Tre. Trong bài viết dưới đây, bientoancanh.vn sẽ giới thiệu đôi nét về cù lao Minh Bến Tre đến khách du lịch.
1. Giới thiệu Cù Lao Minh
Cù lao Minh bao gồm 3 huyện là Thạnh Phú, Chợ Lách và Mỏ Cày. Địa phương này được vây quanh bởi sông Hàm Luông và sông Cổ Chiên. Cù lao Minh kéo dài hơn 80km, gồm nhiều mảnh đất liền có nước mặn, nước lợ, nước ngọt nên tạo thành những nét thiên nhiên đặc sắc và mang các nét văn hóa đặc trưng.
Bến Tre được biết đến qua tên gọi là “xứ sở của dừa” và cù lao Minh chính là khu vực trồng dừa phổ biến nhất ở Bến Tre. Nhờ hai dòng sông Hàm Luông và Cổ Chiên thường trau dồi phù sa mà đất đai ở Cù lao Minh rất màu mỡ. Vì vậy nơi này không chỉ có những cây dừa xanh tốt mà còn có nhiều loại cây trái phong phú khác như mít, sầu riêng, lúa, mía, chôm chôm, bưởi…
2. Địa điểm du lịch ở Cù Lao Minh
2.1 Đình Rắn
Nằm ở Định Thủy, đình Rắn nằm cách thị trấn Mỏ Cày khoảng 2km. Đường vào nơi này phải qua những hàng bạch đàn thưa thớt. Đình Rắn được biết đến với nhiều giai thoại kỳ dị về loài rắn. Ví như có giai thoại kể rằng trước kia có một cặp rắn thần, dài cả cây số đã đến trú ngụ tại ngôi đình này. Từ đó ngôi đình trở nên nức danh. Sau này, đình Rắn được xây dựng lại trở nên đẹp hơn và vào ngày 14, 15 âm lịch tháng 5 hàng năm, hội làng Định Thủy được tổ chức tại đây, lôi cuốn nhiều người về tham dự.
2.2 Các điểm đến du lịch sinh thái Chợ Lách:
Đi theo tuyến QL 57 về hướng tiếp giáp với tỉnh Vĩnh Long là huyện Chợ Lách. Môi trường tự nhiên đã ưu đãi vùng này nước ngọt quanh năm và những vườn cây ăn trái oằn sai trĩu quả, cây giống và hoa kiểng xanh tươi tốt cả bốn mùa. Có lẻ vậy, mà Chợ Lách đang thu hút, hấp dẫn mọi người đến với nhiều địa danh du lịch sinh thái miệt vườn, sông nước. Nổi bật, Chợ Lách còn được nhiều người biết đến toàn quốc với “Sầu riêng, măng cụt Cái Mơn” (Vĩnh Thành) và nhà thờ cổ Cái Mơn, là một trong những nhà thờ xưa và lớn nhất Nam bộ, được xây dựng vào năm 1872. Nhà bia tưởng niệm, ghi nhớ nơi sinh của nhà bác học Trương Vĩnh Ký cũng tại Cái Mơn, ông là người biết trên 20 ngoại ngữ, có 118 tác phẩm được phát hành. Thú vị nhất ở vùng đất Chợ Lách là được tham quan, khám phá các làng nghề ghép cây giống, sản xuất hoa kiểng, thưởng thức đặc sản trái cây tại những vườn chuyên canh như: chôm chôm, sầu riêng, măng cụt, bòn bon, bưởi da xanh và nhiều loại cây ăn trái khác…
2.3 Nhà cổ Hương Liêm
Trên cù lao Minh có một ngôi nhà cổ được xây dựng từ thế kỷ 19.Thời kỳ xây cất căn nhà lên đến hơn thập niên. Căn nhà độc đáo ở chỗ bên ngoài mang kiến trúc của Pháp, bên trong lại theo kiến trúc truyền thống của Việt Nam. Căn nhà được xây cất với vô số cột gỗ lớn, trên nhiều cột có hoa văn cẩn xà cừ tinh tế.
2.4 Vàm nước trong
Là một vàm nước nối giữa huyện Mỏ Cày và sông Hàm Luông, vàm nước trong có cảnh quang thiên nhiên đẹp tuyệt vời với những hàng dừa rợp bóng, những bãi bờ yên bình và đầy đủ. Du khách đến đây vừa có thể hưởng thụ quang cảnh thiên nhiên vừa được thưởng thức nhiều món ăn địa phương đặc sắc như bánh khọt pha nước cốt dừa, bánh bột gạo rau mơ hấp, cá lóc nướng trui, cá ngát nấu chưa với bần dốt, thịt ba rọi kẹp mắm tép…
3. Các hoạt động thú vị trên đảo
3.1 Tham quan vườn trái cây
Mọi người đến thăm các vườn trái cây cù Lao Minh còn có cơ hội tham dự các hoạt động dân gian Nam Bộ như: chèo xuồng, kéo vó, câu cá, đi cầu khỉ, bắt tôm,… Với ưu thế đất đai và khí hậu phù hợp trồng cây ăn quả, hạ tầng cơ sở càng lúc càng có tiến triển, hướng phát triển song song giữa làm vườn và du lịch, chắc chắn du lịch miệt vườn ở Cù lao Minh sẽ ngày càng phát triển.
3.2 Tham quan các cơ sở sản xuất địa phương
Cù lao Minh có rất nhiều đơn vị sản xuất địa phương như làm kẹo dừa, làm chỉ từ xơ dừa, dệt thảm từ xơ dừa, làng nghề bó chổi bằng cọng dừa… Khách du lịch sẽ được chính mắt quan sát các phương pháp tạo nên một sản phẩm địa phương của người dân Bến Tre.
3.3 Thưởng thức hải sản tươi ngon
Do đặc tính địa lý với hệ sinh thái phong phú, cù lao Minh có nhiều đặc sản điển hình và các món đồ ăn độc đáo. Về huyện miền biển Thạnh Phú, đến Thạnh Phong, An Quy, khách du lịch sẽ được thưởng thức nhiều món hải sản đặc sắc như cháo nghêu, vọp nướng, sò huyết rang me, cua luộc hèm, tôm sú tái chanh.
4. Các món ngon phải thử khi đến Cù Lao Minh
4.1 Mắm tép mỏ cày
Ngược về Mỏ Cày, tới thăm nhà lồng chợ thức ăn của huyện, sẽ thấy những quầy hàng bán mắm tép rất ngon, bởi mắm được làm bằng tép bạc đất sống ở môi trường nước ngọt, hoặc hơi lợ. Mắm tép Mỏ Cày có màu vàng đỏ tự nhiên, trộn với đu đủ mỏ vịt (hườm) thơm ngon, mùi vị đậm đà, được làm theo một phương pháp nghiêm nhặt, phụ thuộc vào nắng trời, lên men tự nhiên.
4.2 Trái bần
Cây Bần chỉ sinh trưởng tại vùng nước mặn và lợ, còn được gọi với tên thật thân thương “Thủy liễu”, Bần được trồng với mục tiêu phòng hộ ven sông khi đến mùa nước nổi. Ngoài ra, trái bần còn là nguyên liệu được người dân chế biến làm các món ăn hấp dẫn, trái bần chín hay sử dụng dầm nấu canh chua sẽ cho vị chua rất thanh. Trái bần còn sống cắt lát mỏng ăn với mắm sống rất ngon. Đọt bần non thường hái ăn như rau sống, còn rễ bần dùng làm nút chai
4.3 Kẹo dừa
Ghé Mỏ Cày, nếu không mua kẹo dừa chính hiệu thì thật đáng tiếc. Kẹo dừa Mỏ Cày đã có lịch sử và thanh danh hơn nửa thế kỷ, bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng.
5. Đặc sản mua về làm quà khi du lịch Cù Lao Minh
5.1 Trái cây
Để mua hoa quả tươi ngon, du khách có thể ghé Chợ Lách. Nơi này có bán nhiều loại trái cây điển hình của cù lao Minh như sầu riêng Sáu Ri, nhãn da bò, chôm chôm…
5.2 Nước cốt bần Cù Lao Dung
Là đặc sản độc đáo gắn liền với những rừng bần rộng lớn mà bạn nhất định không thể bỏ qua nếu có dịp đi du lịch Sóc Trăng. Đây là loại nguyên liệu đặc trưng được chế biến từ trái bần chín, có vị chua nhẹ và hương thơm nồng nàn, góp phần mang lại buổi ăn ngon cho nhiều gia đình.
5.3 Mắm tép
Mắm tép sử dụng trong các buổi ăn rất thuận lợi, ngăn nắp và dễ chế biến. Có nhiều cách ăn từ đơn giản đến cầu kỳ: có thể ăn sống mắm tép nguyên chất với cơm nguội cũng đã phải… vét nồi hoặc kết hợp mắm tép với đu đủ mỏ vịt. Trộn mắm tép với gừng, tỏi, ớt để làm nước chấm cho rau sống, rau thơm; hay với cá lóc nướng trui, cá lóc chiên xù đều ngon.
Có thể nhìn một cách tổng thể, bốn huyện trên Cù lao Minh có nhiều sản phẩm du lịch rất phong phú và mới lạ, độc đáo riêng có của vùng Cù lao Minh. Vùng đất nối tuyến thông thương với các tỉnh bạn bằng cả đường bộ và đường thủy với cảnh quan xanh, nguyên sơ, sông nước hữu tình. Vì thế, các địa phương, các hộ dân và các đơn vị lữ hành cần tiếp tục liên kết và phát triển, tạo nhiều sản phẩm khác biệt để thu hút khách; từng bước đầu tư và củng cố hệ thống cơ sở vật chất; nâng cao chất lượng dịch vụ, đảm bảo an ninh, an toàn cho du khách để phát triển du lịch tương xứng với tiềm năng này.
